Speisekarte
In unseren Salaten kann *1 *4 und *5 enthalten sein.
Salate
| Salat | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Chefsalat | Großer gemischter Salatteller mit gegrillten Putenstreifen im Sesammantel | 12,90€ |
Omas hausgemachte Flammenkuchen
| Flammenkuchen | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Schwarzwälder Art | Speck, Rahm und Käse*1*2 und einem kleinen grünen Salat |
10,90€ |
| Edamer Art | Vegetarisch, Rahm und Käse*1*2 und einem kleinen grünen Salat |
10,90€ |
| Griechischer Art | mit Schafskäse*4, Oliven*6, Peperoni Rahm und Käse*1*2 und einem kleinen grünen Salat |
10,90€ |
Typisch Badisch
| Speise | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Bibeleskäse | mit Brägele*2*8 (im Haferkasten), mit Röstiecken (in der Burgschenke) |
9,40€ |
| Wurstsalat | mit Brägele*2*8 (im Haferkasten), mit Röstiecken (in der Burgschenke) |
9,40€ |
| Hausteller | Wurstsalat*2*8, Bibeleskäse und Brägele*2*8 (im Haferkasten), mit Röstiecken (in der Burgschenke) |
10,90€ |
Schnitzel vom Schweinelachs
| Schnitzel | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Zwei panierte Schnitzel | 11,50€ | |
| Pfefferrahmschnitzel *4 | 12,50€ | |
| Schwarzwälderschnitzel | mit Specksoße *2*4 | 12,50€ |
| Schwiegermutterschnitzel | Überbacken mit Champignons, Tomate und Käse*1*2 | 13,50€ |
| Schnitzel Hawaii | Überbacken mit Ananas und Käse*1*2 | 13,50€ |
Alle Schnitzel und Steaks werden wahlweise mit Pommes Frites oder Spätzle und einem kleinen, grünen Salat serviert. Brägele-Aufpreis: +2,20€ (nur im Haferkasten), Soße: +1,50€
Gerne können Sie nur ein Stück Schnitzel erhalten, dafür gewähren wir Ihnen einen Rabatt von 1,00€.
Steaks vom Grill
| Steaks | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Putensteak*4 | Mit Kräuterbutter und grünem Pfeffer | 14,90€ |
| Rumpsteak*4 | Mit Kräuterbutter und grünem Pfeffer (nur im Haferkasten) | 19,50€ |
Alle Schnitzel und Steaks werden wahlweise mit Pommes Frites oder Spätzle und einem kleinen, grünen Salat serviert. Brägele-Aufpreis: +2,20€ (nur im Haferkasten), Soße: +1,50€
Für unsere kleinen Gäste
| Speisen | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Spätzle | mit Rahmsoße *4 | 4,90€ |
| Kinderrahmschitzel *4 | Mit Pommes Frites | 7,50€ |
| "Pinocchio Eis" | 2 Kugeln Eis mit Smarties, Sahne und Waffelnase | 3,50€ |
Dessert
| Dessert | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Gemischter Eisbecher | mit Sahne | 4,50€ |
| Heiße Liebe | Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne | 4,90€ |
| Bananensplit | Ganze Banane mit Vanille- und Schokoladeneis, dazu Sahne und Schokosoße |
4,90€ |
| Coup Dänemark | Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße und Sahne (nur im Haferkasten) | 4,90€ |
| Schwarzwaldbecher | Vanille- und Schokoladeneis mit Sauerkirschen, Sahne und Kirschwasser |
5,50€ |
| Großer Eiskaffee | Vanilleeis mit Kaffee *9 und Sahne | 4,20€ |
| Großer Eiskaba | Vanilleeis mit Kaba und Sahne | 4,20€ |
In unseren Eisspezialitäten kann *1 enthalten sein.
Zusatzstoffe:
*1 Farbstoff[, *2 Konservierungsstoff, *3 Antioxidationsmittel, *4 Geschmacksverstärker, *5 Geschwefelt, *6 Geschwärzt,
*8 Phosphat, *9 Koffeinhaltig, *10 Süßungsmittel
Bei Fragen zu enthaltenen Allergenen und Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Getränkekarte
Alkoholfreie Getränke
| Getränke | Größe | Preis |
|---|---|---|
| Durstlöscher: Hinze-Holunder; Apfel-Rhabarber; Eistee-Minze |
0,4 L | 3,90€ |
| Apfel- und Traubensaft naturtrüb, Orangen- und Johannisbeernektar /-schorle |
0,25 L/ 0,5 L |
2,20€/ 3,70€ |
| Tafelwasser | 0,25 L/ 0,5 L |
2,90€ |
| Peterstaler Mineralwasser, Flasche | 0,5 L | 3,30€ |
| Coca Cola *1*9,Coca Cola light *1*9*10, Fanta *1*2*3, Spezi *1*2*3*9,Zitronenlimonade | 0,3 L/ 0,4 L |
2,40€/ 2,90€ |
Aperitif
| Getränke | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Aperitivo Sprizz *1 | Bitterorange mit Secco und Soda | 4,90€ |
| Hugo | Limette, Secco und Holunderblütensirup | 4,90€ |
| Wild-Berry-Rosé *1 | Roséwein mit Wild-Berry und gefrorenen Früchten | 4,90€ |
Seccos
| Getränke | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Blanc Secco | 0,1 L/ 0,75 L |
2,70€/ 17,00€ |
Bier
| Bier | Größe | Preis |
|---|---|---|
| Pils/ Radler vom Fass | 0,3 L/ 0,5 L |
2,50€/ 3,80€ |
| Hefe-, oder Colaweizen *1*9 vom Fass | 0,3 L/ 0,5 L |
2,50€/ 3,80€ |
| Alkoholfreies Pils | 0,33 L | 2,50€ |
| Weizen alkoholfrei | 0,5 L | 3,80€ |
Wein
| Größe | Preis | |
|---|---|---|
| Weinschorle weiß/ rot | 0,25 L/ 0,5 L |
2,70€/ 5,40€ |
| Hauswein | 0,25 L/ 0,5 L |
3,90€/ 7,50€ |
| Weißweine | Größe | Preis |
|---|---|---|
| Weißer Burgunder | 0,25 L/ 0,75 L Qualitätswein, trocken, aromatisch, betonte Frucht |
4,20€/ 12,00€ |
| Grauer Burgunder | 0,25 L/ 0,75 L Qualitätswein, trocken, kraftvolle, erdige Aromen, aus 40-jährigen Anlagen |
4,20€/ 12,00€ |
| Chardonnay | 0,25 L/ 0,75 L Qualitätswein, trocken oder halbtrocken vollmundiger Weißwein |
4,20€/ 12,00€ |
| Riesling | 0,25 L/ 0,75 L Qualitätswein, trocken, feine Säure |
4,20€/ 12,00€ |
| Roséweine | Größe | Preis |
|---|---|---|
| Rosé | 0,25 L/ 0,75 L Qualitätswein, trocken, frisch und fruchtig |
4,20€/ 12,00€ |
| Rotweine | Größe | Preis |
|---|---|---|
| 2009er „Primus“ Spätburgunder |
0,25 L/ 0,75 L Halbtrocken, vollmundig, süßlich |
4,50€/ 12,90€ |
| 2012er „Vigor“ Cabernet Dorsa |
0,25 L/ 0,75 L Qualitätswein, trocken, stierblutfarbener, romanischer Wein, Holzfass |
4,50€/ 12,90€ |
| 2007er „Morgner“ Spätburgunder |
0,25 L/ 0,75 L Qualitätswein, halbtrocken, fruchtig |
4,50€/ 12,90€ |
| 2011er „Fisch“ Spätburgunder |
0,25 L/ 0,75 L Qualitätswein, trocken, ohne Holz ausgebaut |
4,50€/ 12,90€ |
| 2005er „Artist“ Spätburgunder |
0,75 L Qualitätswein, trocken, ein weicher, fruchtiger und kraftvoller Spätburgunder mit leichtem Duft von Vanille, eingebettet im röschem Eichenholz |
23,00€ |
| 2009er „Karat Gold“ Spätburgunder |
0,75 L Qualitätswein, trocken, 45 Monate im Barriquefass gereift, kraftvolle Eleganz in feinen Holzaromen |
26,00€ |
Digestif
| Liköre | Größe | Preis |
|---|---|---|
| Schwarzer Johannisbeerlikör/ Sauerkirsch-Chili-Likör | 2 cl | 2,50€ |
| Brände | Größe | Preis |
|---|---|---|
| Williams/ Mirabelle/ Kirsch/ Zwetschge | 2 cl | 2,80€ |
| Abt Egeter-Trester aus feinem Burgunder im Eichenfaß gereift- | 2 cl | 3,00€ |
| Apfel Calva- im Eichenfaß gereift- | 2 cl | 3,50€ |
Warme Getränke
| Getränke | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Ital. Schümlikaffee *9 | klein/ groß |
2,50€/ 4,20€ |
| Cappuccino *9 | groß | 3,50€ |
| Milchkaffee *9 | groß | 3,50€ |
| Heißer Kaba | groß | 3,50€ |
| Ital. Espresso *9 | 2,20€ | |
| Doppelter Espresso *9 | 3,90€ | |
| Tee von Teekanne | klein/ groß Sorten: Schwarz, Pfefferminz, Früchte, Kamille, Kräuter, Hagebutte, Grüner, Roibusch |
2,20€/ 3,90€ |