Speisekarte

In unseren Salaten kann *1 *4 und *5 enthalten sein.

Salate

Salat Beschreibung Preis
Chefsalat Großer gemischter Salatteller mit gegrillten Putenstreifen im Sesammantel 12,90€

Omas hausgemachte Flammenkuchen

Flammenkuchen Beschreibung Preis
Schwarzwälder Art Speck, Rahm und Käse*1*2
und einem kleinen grünen Salat
10,90€
Edamer Art Vegetarisch, Rahm und Käse*1*2
und einem kleinen grünen Salat
10,90€
Griechischer Art mit Schafskäse*4, Oliven*6, Peperoni Rahm und Käse*1*2
und einem kleinen grünen Salat
10,90€

Typisch Badisch

Speise Beschreibung Preis
Bibeleskäse mit Brägele*2*8 (im Haferkasten),
mit Röstiecken (in der Burgschenke)
9,40€
Wurstsalat mit Brägele*2*8 (im Haferkasten),
mit Röstiecken (in der Burgschenke)
9,40€
Hausteller Wurstsalat*2*8, Bibeleskäse und Brägele*2*8 (im Haferkasten),
mit Röstiecken (in der Burgschenke)
10,90€

Schnitzel vom Schweinelachs

Schnitzel Beschreibung Preis
Zwei panierte Schnitzel   11,50€
Pfefferrahmschnitzel *4   12,50€
Schwarzwälderschnitzel mit Specksoße *2*4 12,50€
Schwiegermutterschnitzel Überbacken mit Champignons, Tomate und Käse*1*2 13,50€
Schnitzel Hawaii Überbacken mit Ananas und Käse*1*2 13,50€

Alle Schnitzel und Steaks werden wahlweise mit Pommes Frites oder Spätzle und einem kleinen, grünen Salat serviert. Brägele-Aufpreis: +2,20€ (nur im Haferkasten), Soße: +1,50€

Gerne können Sie nur ein Stück Schnitzel erhalten, dafür gewähren wir Ihnen einen Rabatt von 1,00€.

Steaks vom Grill

Steaks Beschreibung Preis
Putensteak*4 Mit Kräuterbutter und grünem Pfeffer 14,90€
Rumpsteak*4 Mit Kräuterbutter und grünem Pfeffer (nur im Haferkasten) 19,50€

Alle Schnitzel und Steaks werden wahlweise mit Pommes Frites oder Spätzle und einem kleinen, grünen Salat serviert. Brägele-Aufpreis: +2,20€ (nur im Haferkasten), Soße: +1,50€

Für unsere kleinen Gäste

Speisen Beschreibung Preis
Spätzle mit Rahmsoße *4 4,90€
Kinderrahmschitzel *4 Mit Pommes Frites 7,50€
"Pinocchio Eis" 2 Kugeln Eis mit Smarties, Sahne und Waffelnase 3,50€

Dessert

Dessert Beschreibung Preis
Gemischter Eisbecher mit Sahne 4,50€
Heiße Liebe Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 4,90€
Bananensplit Ganze Banane mit Vanille- und Schokoladeneis,
dazu Sahne und Schokosoße
4,90€
Coup Dänemark Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße und Sahne (nur im Haferkasten) 4,90€
Schwarzwaldbecher Vanille- und Schokoladeneis mit Sauerkirschen,
Sahne und Kirschwasser
5,50€
Großer Eiskaffee Vanilleeis mit Kaffee *9 und Sahne 4,20€
Großer Eiskaba Vanilleeis mit Kaba und Sahne 4,20€

In unseren Eisspezialitäten kann *1 enthalten sein.

Zusatzstoffe:
*1 Farbstoff[, *2 Konservierungsstoff, *3 Antioxidationsmittel, *4 Geschmacksverstärker, *5 Geschwefelt, *6 Geschwärzt,
*8 Phosphat, *9 Koffeinhaltig, *10 Süßungsmittel

Bei Fragen zu enthaltenen Allergenen und Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

Getränke Größe Preis
Durstlöscher:
Hinze-Holunder; Apfel-Rhabarber; Eistee-Minze
0,4 L 3,90€
Apfel- und Traubensaft naturtrüb,
Orangen- und Johannisbeernektar /-schorle
0,25 L/
0,5 L
2,20€/
3,70€
Tafelwasser 0,25 L/
0,5 L
2,90€
Peterstaler Mineralwasser, Flasche 0,5 L 3,30€
Coca Cola *1*9,Coca Cola light *1*9*10, Fanta *1*2*3, Spezi *1*2*3*9,Zitronenlimonade 0,3 L/
0,4 L
2,40€/
2,90€

Aperitif

Getränke Beschreibung Preis
Aperitivo Sprizz *1 Bitterorange mit Secco und Soda 4,90€
Hugo Limette, Secco und Holunderblütensirup 4,90€
Wild-Berry-Rosé *1 Roséwein mit Wild-Berry und gefrorenen Früchten 4,90€

Seccos

Getränke Beschreibung Preis
Blanc Secco 0,1 L/
0,75 L
2,70€/
17,00€

Bier

Bier Größe Preis
Pils/ Radler vom Fass 0,3 L/
0,5 L
2,50€/
3,80€
Hefe-, oder Colaweizen *1*9 vom Fass 0,3 L/
0,5 L
2,50€/
3,80€
Alkoholfreies Pils 0,33 L 2,50€
Weizen alkoholfrei 0,5 L 3,80€

Wein

  Größe Preis
Weinschorle weiß/ rot 0,25 L/
0,5 L
2,70€/
5,40€
Hauswein 0,25 L/
0,5 L
3,90€/
7,50€
Weißweine Größe Preis
Weißer Burgunder 0,25 L/
0,75 L

Qualitätswein, trocken, aromatisch, betonte Frucht
4,20€/
12,00€
Grauer Burgunder 0,25 L/
0,75 L

Qualitätswein, trocken, kraftvolle, erdige Aromen,
aus 40-jährigen Anlagen
4,20€/
12,00€
Chardonnay 0,25 L/
0,75 L

Qualitätswein, trocken oder halbtrocken
vollmundiger Weißwein
4,20€/
12,00€
Riesling 0,25 L/
0,75 L

Qualitätswein, trocken, feine Säure
4,20€/
12,00€
Roséweine Größe Preis
Rosé 0,25 L/
0,75 L

Qualitätswein, trocken, frisch und fruchtig
4,20€/
12,00€
Rotweine Größe Preis
2009er „Primus“
Spätburgunder
0,25 L/
0,75 L

Halbtrocken, vollmundig, süßlich
4,50€/
12,90€
2012er „Vigor“
Cabernet Dorsa
0,25 L/
0,75 L

Qualitätswein, trocken,
stierblutfarbener, romanischer Wein, Holzfass
4,50€/
12,90€
2007er „Morgner“
Spätburgunder
0,25 L/
0,75 L

Qualitätswein,
halbtrocken, fruchtig
4,50€/
12,90€
2011er „Fisch“
Spätburgunder
0,25 L/
0,75 L

Qualitätswein,
trocken, ohne Holz ausgebaut
4,50€/
12,90€
2005er „Artist“
Spätburgunder
0,75 L

Qualitätswein, trocken,
ein weicher, fruchtiger und kraftvoller Spätburgunder
mit leichtem Duft von Vanille, eingebettet im
röschem Eichenholz
23,00€
2009er „Karat Gold“
Spätburgunder
0,75 L

Qualitätswein, trocken,
45 Monate im Barriquefass gereift,
kraftvolle Eleganz in feinen Holzaromen
26,00€

Digestif

Liköre Größe Preis
Schwarzer Johannisbeerlikör/ Sauerkirsch-Chili-Likör 2 cl 2,50€
Brände Größe Preis
Williams/ Mirabelle/ Kirsch/ Zwetschge 2 cl 2,80€
Abt Egeter-Trester aus feinem Burgunder im Eichenfaß gereift- 2 cl 3,00€
Apfel Calva- im Eichenfaß gereift- 2 cl 3,50€

Warme Getränke

Getränke Beschreibung Preis
Ital. Schümlikaffee *9 klein/
groß
2,50€/
4,20€
Cappuccino *9 groß 3,50€
Milchkaffee *9 groß 3,50€
Heißer Kaba groß 3,50€
Ital. Espresso *9   2,20€
Doppelter Espresso *9   3,90€
Tee von Teekanne klein/
groß

Sorten: Schwarz, Pfefferminz, Früchte, Kamille, Kräuter,
Hagebutte, Grüner, Roibusch
2,20€/
3,90€